Cum măsori ingredientele în bucătărie

Sare
- O linguriţă rasă = 10 g

Făină
- O cană rasă = 250 g de făină
- Un pahar plin = 125 g
- O lingură = 15 g
- O lingură cu vârf = 25 g
- O linguriţă rasă = 5 g

Zahăr tos
O cană rasă = 200 g
O lingură rasă = 25 g
O lingură cu vârf = 30 g
O linguriţă rasă = 6 g

Zahăr pudră
- O cană rasă = 180 g
- O lingură rasă = 23 g
- O lingură cu vârf = 27 g
- O linguriţă rasă = 5 g

Lichide
- O cană = 250 ml
- O ceaşcă de cafea = 200 ml
- Un pahar = 150 ml
- Un polonic mic = 80 ml
- O lingură plină = 15 ml
- O linguriţă plină = 5 ml

Orez
- O lingură rasă = 20 g
- Un pahar = 230 g

Smântână
- O lingură cu vârf = 25 g
- Un pahar = 250 g

Nucă măcinată
- Un pahar = 200 g

Cât cântăreşte «un praf de sare»
- “un praf” sau “un vârf de cuţit” de sare cuprinde 2 g.

“O nucă” de unt, margarină sau untură înseamnă 20 g.

Lingura
- 1 lingură de apă, oțet, ulei, vin = 15 g
- 1 lingură de lapte = 20 g
- 1 lingură de smântână = 25 g
- 1 lingură de miere = 20 g
- 1 lingură de bulion = 20 g
- 1 lingură de orez = 15-25 g (”lingură rasă” sau ”lingură plină”)
- 1 lingură de făină sau de zahăr tos= 15 sau 25 g (zahărul pudră cântărește cu 1-2 g mai mult)
- 1 lingură de mălai, griș = 15-20 g (O lingură rasă = 15 g)
- 1 lingură de pesmet = 12-16 g
- 1 lingură de cacao = 10-25 g
- 1 lingură de nuci măcinate = 20=25 g

Lingurița
- 1 linguriță de apă, vin, lapte, ulei = 5 g
- 1 linguriță de oțet = 7 g
- 1 linguriță de smântână = 10 g
- 1 linguriță de miere = 13 g
- 1 linguriță de bulion = 10 g
- 1 linguriță de orez = 10 g
- 1 linguriță de griș = 4-6 g
- 1 linguriță de pesmet = 3-6 g
- 1 linguriță de cacao = 3-6 g
- 1 linguriță de nuci măcinate = 5-8 g
- 1 linguriță de făină sau de zahăr tos= 4-6 g (zahăr pudră: 4-8 g)

Cana
- 1 cană de apă, vin, ulei, lapte, smântână, bulion = 250 g
- 1 cană de oțet = 300-320 g
- 1 cană de miere = 320-350
- 1 cană de orez, mălai = 220 g
- 1 cană de făină = 150 g
- 1 cană de griș = 180 g
- 1 cană de cacao = 130 g
- 1 cană de nuci măcinate = 150 g
- 1 cană de zahăr = 200g(O cană rasă de zahăr tos),
180g(O cană rasă de zahăr pudră)

libertatea.ro/utile-si-servicii/utile/cum-masori-ingredientele-in-bucatarie-863200

libertatea.ro/ultima-ora/unitati-de-masura-1698569